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新田ゼラチン リーフゼラチン ゴールド 300g 板ゼラチン2,152円

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リーフゼラチンのハイグレード品。
世界中のプロに愛される板ゼラチン。

リーフゼラチンのハイグレード品。
世界中のプロに愛される板ゼラチン。

プロが愛用する本場ヨーロッパの板ゼラチン。
水切りも簡単で美しい仕上がりとなめらかな食感を演出します。
高級料理・スイーツに最適です。
一枚一枚の重さが決まっている(1枚約2.5g)ので、計量が簡単です。
枚数を数えることで、決まった量のゼラチンを加えることができます。

使用方法
  1. リーフゼラチンを十分量の水で1-2分間ふやかします。
  2. 温めたジュースなどの材料(50-60℃)に、1の水気を切ったリーフゼラチンを入れて溶かします。
  3. しばらく冷ましてから、冷蔵庫で2-3時間冷やして固めてください。
    リーフゼラチンゴールド(1枚2.5g)の標準使用量は、デザートゼリーで3枚に対し液量350ccです。

名称 ゼラチン
内容量 300g
保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限 製造日より約2.5年
 ※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
標準使用量 標準使用量:1,000mlあたり8.5枚(21g)
原産国 ドイツ
使用上のご注意 ・開封後は虫や水などが混入しないよう注意してできるだけ速やかに使い切ってください。
・ゼラチンを溶かしたゼリー液を煮沸すると固まりにくくなります。
・生のパイナップル、キウイフルーツ等はゼラチンを分解する酵素によりゼリーが固まらなくなることがあります。ご使用の際は、フルーツを短時間加熱するか、缶詰をご使用ください。
販売者 新田ゼラチン株式会社





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お料理やお菓子作りによく使うのでこの量だと助かります。板ゼラチンを使ったら粉ゼラチンは使いづらくこればかりです。
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使用に問題は無かったので返品せずに使いましたが、片側10cm弱くらいの部分だけ電気が通らない箇所がありました。ダクトレールの使用自体が初めてだったので不良品かどーかの判断も付きませんが、照明取付後に気がついて作業をし直すハメになりました。

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何時も購入してます、凄く良い商品なので安心して購入してます、次回もよろしくお願いします。
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ディスクグラインダーを回転数を下げて使えるので便利。用途はディスクグランダーで刃物を研磨、ディスクグラインダーで金属の切断などです。特にディスクグラインダーで金属を切断するとき回転が速いと跳ね返りがあるので危険ですが、このコントローラで回転数を落とせるので危険度が減少できる。

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トラスコケーブルは主に電動工具に使用していますが、骨董品のラジオだと一般のコードで安定しない事もありトラスコを使ってみました。結果、結構安定しています。(トラスコケーブルに、楽器用のラックマウント電源モジュールを間に挟んで使用しています。万一の時も電源モジュール本体で自動電源オフ機能が働きますので少々便利になりましたが、道産子の為、節電していますので現在ラジオは携帯ラジオ=乾電池式を利用しています。)

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お菓子作り上級者は板ゼラチンを使うようです。溶けやすいとかムラになりにくいとか…今までずっと粉ゼラチンを使っていたので楽しみです
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