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ぬか床ヌカバー1袋(1kg)+たしぬかヌカジー1袋(430g)セット ☆無農薬・無肥料栽培の希少な米ぬかでつくりました

955円

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●ヌカバー(健康ぬか床)の原材料
【九州産】自然農法米(無農薬・無肥料栽培)の最上級の玄米糠、【北海道産】羅臼昆布、【福岡県産】有機栽培緑茶、【鹿児島県産】鰹節、【国産】鯖節、【大分県産】鰯煮干し、【大分県産】原木椎茸、【福岡県産】にんにく、【福岡県産】きなこ、【鹿児島県産】唐辛子、【福岡県産】生姜、【瀬戸内海産】天然海塩、【ヌカバーオリジナル】酒粕酵母、仕込み水は北九州の足立山麓に湧く天然水、風味付けとして只今【山口県産】実山椒を入れてお届けしています。

●ヌカジー(健康たしぬか)の原材料
【九州産】自然農法米(無農薬・無肥料栽培)の最上級の玄米糠、【北海道産】羅臼昆布、【福岡県産】有機栽培緑茶、【鹿児島県産】鰹節、【国産】鯖節、【大分県産】鰯煮干し、【大分県産】原木椎茸、【瀬戸内海産】天然海塩、【福岡県産】きなこ、【鹿児島県産】唐辛子
《たしぬかの使い方》
◎月に3〜4回の一度に一つかみ程度のたしぬかは、ぬか床の乳酸菌や酵母菌の栄養分になり、ぬか床の健康やおいしさを保つためにとても良い事です。
◎ぬか床が野菜の漬け込みで水分が多くなった時にそのまま補充してください。



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早速ぬか床を作ってみました。まだ、床が馴染んでいませんが、続けてみようと思います。 糠が付いていても、気にせずに食べれるのが良いです。
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水切りトレーの代わりに使用。一人分の食器なら、十分に入る。食器がある程度水が切れたら、ペーパータオルで拭いて収納。ザルも収納。キッチンが広く使えるようになる。当然だが、蕎麦やそうめんの水切りにも使用できる。

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美味しいですし、大袋なのでお得意感があります。これからもリピします!

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粋でシャレオツな木箱を開けると中には他とは違った独特な雰囲気の包丁が入ってますなんというか趣がありますね。そしてドキドキの試し切りタイム包丁に紙をあててそのまま押すとスーっとなんの抵抗もなく切れました。すごい!気付けば同封されていた商品紹介の紙は読む前に細切れになっていました。他にも有名なメーカーの包丁をいくつか持っていますが、あきらかにこれはひとつ上の次元でよく切れます。眺めるだけでも楽しく、料理をするのはもっと楽しくなりました。本当に買ってよかったです。安い!最後になりますが発送がとても速くて助かりました、ありがとうございました。

自然栽培の野菜を買っているので、無農薬の糠床を探していてたどり着きました。 届いてすぐに使えて、安心して食べられる糠漬けが翌日から食卓にのぼり、 購入して良かったと喜んでいます。
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タルトを焼くのに欲しくて購入。仕事では、小豆を使っていたので、初めてストーンですが、小豆と違って匂いがつかなくて良い。量も丁度いいです。

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前に、別のところで買ったぬか床を使っていたのですが、思っていた味ではなかったので、小倉のぬか床がないかと探したところ、ヌカバーさんに辿り着きました。 届いてスグに買ってあった陶器の容器に移して、色々漬けてみました。 ヌカバーさんのぬか床は、やっぱり思った味に近かったです。 まだ物足りない感じがありますが、使い始めたばかりだからだと思います。 これから良い味のぬか漬けが仕上がる様に、大事に育てたいと思います。
たまきち 5
いままで1万円以下のステンレス27cmのものを使っていましたが、この包丁と比べると押しつぶしていたことがはっきりわかります。スパッと切れて別世界の切れ味で、麺の断面もシャープで滑らか麺になります。バランス良く、包丁の重さで切れ、まな板にスパッと落ちますのでこま板の運びがスムーズです。まるで腕が上がったかと思えるほどで、麺が細く揃って切れるようになりました。ハガネのもっと高価なものと比較しましたが、この切れ味なら私の用途では十分です。モリブデンなので手入れも楽なのがいいです。

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白と黄色は透けてトランプが見えます。それ以外は普通に使えます。

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身体の事を考えるようになり、初めてのぬか床挑戦です。自分で1からの挑戦は断念し、【無農薬*届いて直ぐに使用し食べれる】ところに惹かれ購入しました。届いて直ぐにキュウリ、ナスを漬けました。想像以上に、すごく美味しかったです。毎日、今日は何を漬けようかと買い物から楽しんでいます。
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