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岡山県津山市産 全粒粉 せときららプレミアム(強力タイプ)5kg(半鐘屋オリジナル)(製菓・製パン)

576円

岡山県津山市産 全粒粉 せときららプレミアム(強力タイプ)5kg(半鐘屋オリジナル)(製菓・製パン)

2022/01/17 価格改正しております。

商品名 岡山県産全粒粉(小麦粉せときらら)
原材料 小麦(岡山県津山市産せときらら)
※卵、乳、小麦、えび、かにを含む製品と同じラインで製造しています。
商品規格 5kg
商品特徴

岡山産の小麦せときららを外皮も含めて丸ごと製粉した強力タイプの全粒粉です。通常の小麦粉よりも食物繊維や鉄分、ミネラルが豊富です。小麦本来の味を楽しめる風味豊かで味わい深く特徴のあるパンが焼けます。また、パンを焼く場合は、強力粉の1〜2割程度を全粒粉に置き換えてください。

※全粒粉100%では釜伸びしませんのでご注意ください。

アレルゲン

小麦

※アレルギー特定原料28品目を表示しています。

保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。開封後は吸湿・虫害・臭いがつくのを防ぐため、密封し、なるべくお早めにお使いください。
配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。
製造 株式会社半鐘屋  
お支払いについて

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糖尿病なので精製小麦粉は禁忌。全粒粉ならGI低いという事で使ってます。これならお好み焼きとかパンケーキとか糖尿病でもいけます。確かに割高ですがその分精製された物より栄養価がずっと多いのと香ばしい香りがいい感じ。もちろん健常者にも栄養価満点なのでお勧め。
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5キロってこんなに多いんだ、、、 と思いましたが、少量に分けてジップロックに入れて冷蔵庫で保存しているので結構大丈夫そうです パン、パンケーキなど色々作りましたがとっても美味しかったです!!! このお値段はとっても安いと思うので無くなったらまた買いたいと思います(*^^*)
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時期的に配送に苦戦ながらもお店の努力がありがたいのです。商品そのものは糖尿病の食生活にはとてもありがたいモノなので活用してます。パンとかの粉もんが食べたくても世の中まだまだ糖尿病持ちには酷なご時世。一般的なパン売り場には全粒粉パンを名目にしてはいても100%全粒粉パンは中々ありません。ならば自分で!とライ麦粉も混ぜて使ってます。お好み焼きやたこ焼きパンケーキと 存分に粉もんが楽しめそうです。もちろん主治医様の監修必須ですが。美味しいからと食べ過ぎれば無意味ですね。
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焼いてみたら本当に口当たりの良いリーンなパンが焼けました。 初心者なので小麦粉による味わいの違いなどもまだ、てさぐですが、とても良いお品物だと思いました。 確かに膨らみは普通の強力粉を入れたほうが膨らみますが、その辺りは好みもあると思います。 色々な粉をブレンドして、好みのパンを作りたいと思います。
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軽トラに取り付けました。見た目もいいです。ホーンボタンも押しやすいですし飾りのリングがいいです。

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定期的に購入しています。 粉が滑らかでとても使いやすいです。主にパンを作るのに使っています。 パンをやくのに、強力粉1、全粒粉3の割合でやいていますが、程よく膨らみます。噛みごたえのパンが焼けるのでよく噛むことができて、ダイエットにも繋がって栄養もあるし大満足です。 これからも定期的に購入します。。
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